7月21日上午，山东省市场监管局党组书记吴承丙莅临山东泰山啤酒有限公司，视察调研食品生产监管和品牌建设工作。泰山啤酒总经理张开利、副总经理苏平等陪同。

吴承丙一行实地调研了泰山啤酒工业园内的中国原浆啤酒体验中心，深入透明工厂参观糖化车间、发酵罐、检测中心、物流仓库、灌装车间、产品展示区等，一路听取工作汇报。

张开利介绍了公司历史沿革及近期生产经营情况等，吴承丙对公司去年销量突破13万吨、上缴税收过亿表示充分肯定，对公司坚持生产短保质期原浆啤酒的发展定位表示赞赏。

据了解，2021年泰山原浆啤酒的销量达到13万吨，远销全国197个城市。目前泰山原浆啤酒专营店数量已突破2800家，线上新媒体粉丝超1100万，在95%的配送片区实现了TMS物流信息化。2022年，泰山原浆啤酒投资超1亿元进行4项技术改造，以实现更好的经济效益、社会效益、生态效益。

在原料长廊，张开利向吴承丙一行详细介绍了泰山原浆啤酒产品原料的严选机制。水是啤酒酿造最重要的原料之一，泰山原浆啤酒根据水源地选厂址，闻名遐迩的泰山水资源为其带来得天独厚的优势；泰山原浆啤酒采用全麦芽酿造，不添加一粒辅料，保证了浓郁麦香和醇厚口感；除了普通啤酒的啤酒花香气，泰山原浆啤酒专门引进的德国上面酵母更是酿出典雅的丁香花香，在市场上独树一帜。

吴承丙听闻泰山原浆啤酒通过完善的质量追溯系统，可以根据每瓶酒的瓶盖喷码查询到原料采购时间、采购地点、发酵时间以及灌装时间、出厂时间等，充分肯定了公司对产品品质的严谨态度。

调研期间，吴承丙对泰山原浆啤酒产品品质和品牌建设等方面做出的努力和取得的成绩，并给予高度评价。对啤酒行业竞争激烈程度和公司的发展规划，吴承丙表示极大关注，并希望企业发挥好差异化竞争优势和产品独特卖点，继续严把产品质量关并加强研发创新，注重研究消费升级和客户体验，推动企业做大做强。